PETUA-PETUA DI DAPUR

ASSALAMUALAIKUM DAN SELAMAT SEJAHTERA

Biasanya saya di dapur saya jarang pakai petua ,,ikut kepandaian sendiri tapi ada kalanya saya pakai juga .Petua2 yang kita tahu ni biasanya menjadi tapi biasala manusia sifat pelupa sentiasa ada ,,,salah satu manusia tu SAYALA,,,,hahaha.

 Apa yang menarik pada petua2 ni ,salah satunya ialah dapat melazatkan makanan dan dapat memudahkan kerja2 kita di dapur  apabila memasak dan sebagainya.

  Sebenarnya petua2 ni sangat berguna apabila kita berada di dapur dan merupakan antara terpenting semsa kita menguruskan kerja2 di dapur.

 Bagi yang sudah biasa buat kerja2 memasak ni tidak ada masalah tapi yang sesetengah orang yang tidak biasa ke dapur akan menjadi rumit ,oleh iu petua2 di dapur bolehla di jadikan panduan agar kerja2 memasak kita menjadi mudah selain makanan yang di hasilkan berasa enak dan di puji orang ramai.

   DI ANTARA2 PETUA2 YANG ADA DI DAPUR

PETUA MENYIMPAN LENGKUAS

jika anda membeli lengkuas dalam kuantiti yang banyak dan sudah tentu balance lengkuas itu anda nak menyimpannya so untuk mengelakkan ia rosak atau mengecut ,anda harus menyimpan 

di dalam botol atau dalam botol plastik yang di isi air dan tutup rapat.

ATAUPUN anda ambil bekas yang di isi tanah dan letakkan lengkuas itu di atasnya,selalu renjiskan air.

DAUN KARI TAHAN LAMA

ikja anda suka memasak kari atau menggunakan daun kari,pastikan daun kari itu anda basuh dan keringkan,kemudian leraikan daun kari dari tangkainya dan masukkan ke dalam bekas tertutup dan simpan dalam peti sejuk,insyaALLAH akan tahan lebih lama dan masih ada baunya.

HILANGKAN BAU DURIAN

jika peti sejuk atau kereta anda berbau durian,masukkan roti didalam peti sejuk atau bonet kereta anda.Bau itu akan hilang,letak roti mengikut kadar kuatnya bau durian.

MENGHILANGKAN KESAN KUNYIT ATAU KOTOR PADA BLENDER

masukkan 2 susu makan cuka yang di campur dengan air panas ke dalam blender kemudian kisar air tersebut dan bilas dengan air panaskan dan keringkan.

MELEMBUTKAN CUCUR ATAU JEMPUT2

anda hanya perlu gunakan bancuh tepung itu dengan air suam,kemudian goreng seperti biasa.Pasti rasa cucur atau jemput2 menjadi lembut walaupun ia sejuk.

MEMPERCEPATKAN AIR MENDIDIH

Biasanya kita pernah alami situasi di mana tetamu datang mengejut di rumah  dan anda terkial2 atau panik hendak menyediakannya  so untuk memudahkan kerja ,anda hanyalah ambil air sejuk dan jerangkan.Masukkan beberapa sudu gula mengikut kadar ukuran air yang di jerang,air yang di campur dengan gula akan menjadi lebih cepat mendidih.

      SELAMAT MENCUBA

Tingginya Darjat Seorang Wanita Di Sisi ALLAH SWT!...

KELEBIHAN SEORANG WANITA

*seorang wanita solehah adalah lebih baik daripada 70 orang wali,

*seorang wanita solehah adalah lebih baik daripada 70 orang lelaki soleh,

*seorang wanita yang jahat adalah lebih buruk daripada 1,000 lelaki yang jahat,

*dua rakaat solat daripada wanita yang hamil adalah lebih baik daripada 80 rakaat wanita yang tidak hamil,

*wanita yang memberi minuman susu dada kepada anaknya akan dapat satu pahala daripada tiap-tiap titik susu yang diberikannya.

*wanita yang melayan suaminya yang pulang dari kerja ke rumah dalam keadaan letih akan mendapat pahala jihad.

*wanita yang habiskan malamnya dengan tidur yang tidak selesa kerana menjaga anaknya yang sakit akan mendapat pahala seperti membebaskan 20 orang hamba.

*wanita yang melihat suaminya dengan kasih sayang dan suami yang melihat isterinya dengan kasih sayang akan dipandang Allah dengan penuh rahmat.

*wanita yang menyebabkan suaminya keluar dan berjihad ke jalan Allah dan menjaga adab rumahtangga akan masuk syurga 500 tahun lebih awal daripada suaminya, akan menjadi ketua 70,000 malaikat dan bidadari dan wanita itu akan dimandikan di dalam syurga, dan menunggu suaminya dengan menunggang kuda yang dibuat daripada yakut.

*wanita yang tidak cukup tidurnya pada malam hari kerana menjaga anaknya yang sakit akan diampunkan oleh Allah akan seluruh dosanya dan bila dia hiburkan hati anaknya Allah memberi 12 tahun pahala ibadat.

 

MYVI GUNA KALIMAH ALLAH SEBAGAI STICKER

 Agak terkilan melihat gambar yang dipaparkan di internet iaitu sebuah Myvi yang menampal sticker menyerupai Kalimah Allah, apa tujuan ianya di tampal kat kereta,,,,tak fikir banyak kali ke nak buat semua ni,,,,pelbagai persoalan ,,,APA PANDANGAN ANDA?



SEMOGA KALIMAH ALLAH TIDAK DISALAH GUNAKAN

JEMPUT2 PISANG

RESEPI JEMPUT2 PISANG
BAHAN2NYA
10 biji pisang kapas ( dilenyekkan )(apa2 pisang pun boleh)
1 biji telur dipukul
1 cawan  tepung gandum atau ikut kelembutan adunan
1 sudu teh  soda bicarbonat
1 sudu teh baking powder
garam secukupnya
4 susu besar gula caster atau secukupnya

CARA2NYA

1. pisang di buang kulit dan lenyekkan sampai hancur 
2. selepas itu masukkan garam,gula,telur kacau sekejap
3. masukkan tepung ,soda bicarbonat,baking powder,kacau sampai sebati (boleh juga nak tambah air tapi sedikit aje)
4. panaskan minyak,ambil sedikit adunan dengan sudu kecil atau dengan hujung jari dan masukkan ke dalam minyak panas,,goreng hingga kuning keemasan
5. siap di hidangkan

***kalau tak ada tepung gandum  ,,anda boleh tukar kepada tepung naik sendiri  tapi soda bicarbonat dan baking powder jangan letak***

IKAN PERCIK SPECIAL

 MASAKAN HARI INI

SELAMAT PETANG SEMUANYA

hari ni hari sabtu so anak tak sekolah,,,pikir punya pikir nak masak apa tingggg dapat

lah idea ikan percik,sayur air bayam,,,,menu  petang saya buat jemput2 pisang di makan bersama air oren .

ummm sedap,,,,hari ini malas nak keluar rumah so dapatlah update blog,,,,

RESEPI IKAN PERCIK SPECIAL

BAHAN2

5 ekor ikan kembung besar (di bakar)

4 tangkai cili kering(kalau suka pedas letak lebih)

1 batang serai***

seinci lengkuas***

6 biji bawang kecil***

3 biji bawang putih***

seinci kunyit hidup***

1 sudu teh ketumbar

1/2 sudu teh jintan manis

1/2 sudu teh jintan putih

2 cawan santan pekat

1 keping asam keping

garam dan gula

CARA2NYA

1. ikan di bersihkan dan dibakar 
2. kisar kesemua bahan yang bertanda*** ,ketepikan
3. cili kering,ketumbar,jintan manis dan putih di sangai atau di goreng tanpa minyak dan kisar kering
4. selepas itu tuangkan sedikit minyak ,tumis bahan kisar dan bahan yg di sangai tadi sampai wangi
5. masukkan santan ,asam keping,garam dan gula,,,kacau,,, jgn sampai santan pecah minyak
6. setelah masak kuahnya ,,tuangkan keatas ikan yang di bakar tadi
7. siap di hidang ,,,,,

SELAMAT MENJAMU SELERA

jom BACA NOVEL **RINDUKU MILIKKU**

Petang tadi saya pergi kedai buku cari novel baru tapi stok habis ,,boringnya tapi tak apa tak dapat novel baru novel lama pun jadilah,,,sementara saya tunggu anak balik dari sekolah kat cstom jb saya window shopping ,,sambil menyelam minum air,,,,dapatla novel sebuah,,,bila nak start baca ni ek tapi saya kalau dah start membaca saya tak boleh nak stop,,,,orang panggil pun saya buat bodoh je,,yang penting masa baca novel hubby tak ada kat rumah atau pergi kerja,,,kerja rumah mestila bereskan dulu,,,

 SINOPSIS NOVEL INI
AKU TERPINGA-PINGA ,KEBERATAN UNTUK MENYAMBUT CINCIN YANG DI HULUR OLEH HAIRUL ITU.MATAKU MASIH MEMADANG HAIRUL.LAGI SEKALI AKU MEMINTA SIMPATI DARIPADANYA AGAR MENYELAMATKAN AKU DARIPADA SITUASI YANG MENGHIMPIT DIRI.MAHU RASANYA AKU BERLARI KELUAR DAN BALIK KE RUMAHKU.

AKU MAHU MENJERIT RASANYA.

AKU TERSENTAK BILA HAIRUL MENYARUNGKAN CINCIN ITU DI JARI MANISKU.SIA-SIA SAJA AKU MEMINTA SIMPATI DARIPADANYA.BUKANNYA DIA TAK FAHAM MALAH DIA YANG MENANGKAPKU....YA  ALLAH...SAKITNYA HATIKU INI DENGAN PERMINTAAN MEREKA.


ada sesiapa yang dah baca novel ni,,,best ke jalan ceritanya,,jom kita kongsi bersama pendapat masing2
kita ni asyik baca orang punya novel,,bilala kita nak jadi macam mereka PENULIS NOVEL ,,,emmm ada angan2 ke,ada masa ke nak buat cerita,ada idea ke,,,sampai member2 ,keluarga saya tanya bila nak buat cerita utk novel,,,,saya jawab belum masanya lagila,,,kat rumah saya ni dah bersusun2 novel saya kumpul,,,
minat punya pasal saya sebulan sekali saya beli novel baru

TOMYAM SEAFOOD POWER

Masakan thailand memang senang di masak ,bahan2 pun simple dan senang cari kat pasar,,,,especially  sup TOMYAM SEAFOOD ,,yummmyyyyyy.kat malaysia dah banyak kedai2 makan masakan thailand,,,


RESEPI TOMYAM SEAFOOD
udang,sotong,ayam,kupang,ketam di potong kecil (sukatan utk bahan basah ni agak2 sendiri)
4 batang serai(serai lebih, lagi wangi dan sedap) di potong dan titik
sebesar ibu jari halia dan lengkuas (di titik)
rempah tomyam(apa2 brand boleh tp saya biasanya pakai rempah tomyan thailand yg dlm botol)
5 biji bawang putih (di hiris)
1 biji bawang holland (di hiris atau di potong dadu)
2 biji buah tomato(di potong empat)
5 helai daun limau purut  ( di hiris)
sedikit cili padi(suka pedas letak lebih) di ketuk2
garam dan ajinomoto
sedikit stok ayam
5 biji limau kasturi (di ambil airnya)
bunga kubis,carrot ( agak2 sendiri)
cendawan biasa atau cendawan butang
CARA2NYA
1. Tuang sedikit minyak,,,tumis bawang putih sehingga wangi .selepas itu tuang air (sukatan ikut selera anda)     ke dalam periuk yg di tumis tadi.
2. selepas itu masukkan bahan2 basah bersama halia,lengkuas,rempah tomyan,,biarkan mendidih.
3. masukkan serai,daun limau,cili padi,bawang holland ,garam,ajinomoto,stok ayam
4. last sekali masukkan sayur-sayur,buah tomato dan jus limau kasturi,,,,,biarkan sekejap baru di tutup apinya
5. siap di hidang panas2,,,,

***sesiapa yg nak tukar selera tak nak makan nasi,,boleh di hidang bersama bihun atau mee atau maggie atau kueh tiaw tapi kuahnya kena letak lebihla,,,sebelum di hidang letak daun ketumbar ,,,***

  Saya kalau deman mesti cari sup tomyam ni,,,***bukan cari ubat atau doktor***,,,baru saya cepat sembuh,my hubby selalu bising sebab dia takut saya sakit perut,,alahai nak buat macam mana makanan kegemaran,,,dapat rasa sikit pun kira jadilah ,,,tak kira saya masak sendiri atau beli kat kedai ibarat kalau tak makan tomyam macam tubuh tak segar,,,hahahahaha,,,,I LIKE TOMYAM

SALAM SEMUANYA

Hari raya aidilfitri dah habis,,,sempat  tak kita menyambutnya lagi  dan berpuasa  di bulan ramadhan lagi tahun depan harap2 dapatlah kita meneruskannya.u all semua dah gantikan puasa ke ,,,utk kaum hawa,,,saya ni belum start lagi,,,alahai bila la nak start ni.,,masa ni berlalu dengan sekejap je,,,,,Tahun ni kami hari raya kami menyambut ala kadar sahaja sebb hubby kerja, anak hari ketiga dah start sekolah,,,kak ipar bersalin, pada 1 syawal  menyambut kelahiran anak pertama  * NUR NADIFAH BT SAFAREN*.

Gambar2  kami sekeluarga berhari raya di spore,di hospital dan di rumah sedara .

BARANG BRANDED

JOM SHOPPING ATAU WINDOW SHOPPING ,,siapa2 yang suka barang branded pergilah kat tempat ni,,now tengah buat promotion sampai 70%,,,,jgn risau sebb barang2 ni semuanya original,,,nak lebih lagi maklumat layari website ni http://www.nimeshop.com/

http://www.facebook.com/nimeshop layari facebook ini

JOM BACA NOVEL CINTA UNTUK SEDETIK LAGI

ASSALAMUALAIKUM,,,,,DAN ,,,,, SALAM SEJAHTERA

saya ni kaki novel,pantang ada novel baru keluarje saya serbu kedai buku MPH atau POPULAR,, tak dapat beli kat kedai buku ni saya beli online http://p2u.my/,,,,,dah banyak saya kumpul novel

jom kita baca novel cinta untuk sedetik lagi https://docs.google.com/file/d/0B62kF09tqHMybHhHYVBBTGxIbWs/view?sle=true

 

GELONGSOR AIR DI FORTALEZA BRAZIL

GELONGSOR AIR TERTINGGI DI DUNIA

 

ANDA BERANI BERMAIN PERMAINAN INI,,,,,,,,,,,menarik atau menakutkan prmainan gelongsor air yang ada di FORTALEZA ,BRAZIL gelongsor ini setinggi 41 meter atau bersamaan bangunan 14 tingkat ini mampu membawa anda ke bawah dengan kelajuan 140km/j......

ya allah ,,,,seramnya ,,,sedangkan roller coster saya tak berani naik,,,apatah lagi permainan ni,,,,

SENTIASALAH BERDOA PADANYA

       SELAMAT TENGAHARI SEMUANYA
semoga apa yang berlaku pada hari ini atau sebelumnya adalah hal-hal yang boleh kita ambil sebagai peringatan dan pelajari dalam hidup kita,,,,jangan sesekali menyalahkan takdir,,ALLAH itu maha mengetahuinya sebab segala apa yang terjadi itu ada hikmahnya,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Bila kita di uji ,dua ujian yang paling sukar dalam hidup iaitu KESABARAN untuk menunggu masa yang sesuai ,,,lagi satu KEBERANIAN untuk menerima apa sahaja yang bakal di hadapi,,,,,Bila perancangan kita tak menjadi seperti di harapkan INGATLAH dan SENYUMLAH ,,,manusia hanya dapat merancang tapi hanya ALLAH S.W.T yang menentukan ,,,,,,,MANUSIA merancang dengan CITA-CITANYA tapi ALLAH S.W.T merancang dengan CINTANYA.

jom kita layari cerita ADAM&HAWA,,,yang sedang hangat kat astro setiap hari isnin-khamis jam 10malam,, novel dah habis baca,,,best ceritanya banyak pengajaran yang dapat kita ambil http://www.youtube.com/watch?v=SXXpp_DNI4c&feature=related ,,lagu muara hati dalam drama ADAM&HAWA
   http://www.youtube.com/watch?v=giO2e-XMirQ&feature=related

MENU MASAKAN HARI INI UNTUK KAMI SEKELUARGA

menu masakan hari ni saya masak nasi ambeng+rendang ayam+serunding ikan pari+sambal paru, dah lama nak masak tapi tak kesempatan,,,asyik sibuk je,,,,entah2 menyibuk je hahahaha,,saya ni suka ketawa,,,awet muda .Alhamdulillah my hubby cakap sedap,,,bertambah2 hubby makan,,,,kebetulan rumah kami hari ni ada tetamu,,,rezeki diornglah ,,kak ipar masak mee soto+bargedil,,,alhamdulillah diorng makan berselera,,,,
my sis  pula suruh saya buat kek coklat sebab dia ckp dah lama tak makan kek coklat,,,macam2 nak makan.Nasibla kakaknya rajin dan suka masak,,,oklah untuk story hari ni ,saya nak tidur besok pagi jam 4am nak kena bangun buat sarapan untuk anak pergi sekolah,,,,,jam 5am anak dah nak keluar pergi sekolah kat spore,,,,,,berkorban untuk masa depan anak,,,,i love my hero
        

RESEPI KEK COKLAT KUKUS SIMPLE

BAHAN2
100gm serbuk koko ***
1 tin susu cair ***
200gm minyak sayuran/butter yg di cairkan ***
250gm susu pekat (saya guna susu pekat F&N ) ***
250gm  gula castor
4 biji telur ( pukul hingga berbuih)
150gm tepung gandum
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

CARA-CARANYA

1. campur kesemua bahan yang bertanda *** ke dalam periuk dan masak dengan api perlahan sehingga ia menjadi licin.(tak payah mendidih)
2. ambil bahan yang di masak tadi dan campurkan dengan telur ke dalam bekas  ,kacau smpai sebati.
3. selepas itu ambil tepung,soda bikarbonat dan baking powder dan masukkan ke dalam bekas tadi,,,masukkan sedikit2 sehingga sebati.
4. masukkan adunan kedalam acuan di lapik dan minyakkan
5. selepas itu kukus selama 1 jam dengan api sederhana.pastikan air mendidih dahulu sebelum di kukus.
6. sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dengan icing atau ganache.
7. hias ikut kreativiti anda

BAHAN UNTUK HIASAN CHOCOLATE GANACHE

1 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko
1 sudu besar marjerin/butter/minyak sayuran

caranya simple sahaja
Campurkan kesemua bahan dan masukkan ke dalam periuk,masak dengan api kecil dan kacau smapai pekat dan larut sepenuhnya.


Resepi ini saya ambil dari chef zubaidah,,,memang sedap, nak buatnya pun senang,,, tak rugi nak mencuba
yummmyyyyyy

DUGAANNNNNN ORNG PEREMPUAN NAK HADAPI MASALAH KEROSAKAN KERETA KAT JALAN RAYA

ASSALAIMUALAIKUM DAN SALAM SEJAHTERA

  Hari ni betul2 menguji kesabaranku,,,kereta buat hal air tangki bocor kat bandar jb dahla traffic jem,,panic sekejap,,,pandai pula anak suruh ibu park kereta tepi dulu   ,,,,so ibu cari tempat yg ok,,,depan restoran 

saya suruh anak pergi beli air mineral water botol besar,,,,hahahaa anak pergi beli air meneral water tp yang sejuk ,,nak athu apa anak ckp,,,,tak apala ibu kalau yang muneral water yg sejuk ni boleh kasi cepat enjin sejuk jd kita boleh sampai kat rumah dgn selamat,,,,,,,,lawak pula anak saya ni,,,,,,rileks sekejap     

  kasi enjin sejuk dulu baru top up air lagi,,,,alhamdulillah sampai juga kat rumah tp dlm perjalanan sentiasa 

  berdoa semoga kereta tak buat hal,,,,dah la saya ni perempuan ,,,,malu dan takut ,,orang pandang2 je,,,

  nasib my hero*anakkku AL-HANAS* ada ,,,,,,besok pagi kena hantar kereta pergi workshop member,,,mudah2han tak ada masalah,,,,,,,,,,,DUGAANNNNNN
   
INI WAJAH HERO IBU,,,,ANAKKU MUHD AL-HANAS,,,13TAHUN

SALAM SEMUANYA,,,,,,,,,,
sampai juga kami sekeluarga kat LEGOLAND kat nusajaya johor,walaupun cuaca panas kami tempuhi dengan semangat berkobar2,,,asyik dengar orang cakap2 ,,,dah sampai ke kat legoland ,opening 15 september 2012,,,huh ramai orang kat sini ,tempat parking jauhnya nak kena jalan kaki ,yang mana ada baby tu sebaik2nya bawala stroller dan payung,,,memang best pergi sini tapi now belum dapat main semuanya sebb belum siap sepenuhnya,,,,,,,,,,,,,http://www.legoland.com.my/Plan/Prices-and-Tickets/